Le Gamay

Le Gamay

Le Gamay est un cépage typique du Beaujolais.

On le cultive aussi dans la vallée de la Loire et dans le centre de la France, ainsi que dans des contrées très éloignées comme le Chili ou la Nouvelle-Zélande..

Le Gamay occupe une place importante dans les vignobles genevois, valaisan et vaudois.

Le Gamay est apprécié pour sa fertilité régulière et pour le caractère vif et friand des vins qu’il génère.

Si l’on veut maintenir une qualité optimale, il convient de maîtriser soigneusement sa production, car le Gamay est un plant généreux.