Domaine de Dumières

Domaine des Dumières dans la presse

Distinctions, articles et coups de cœur autour du Soleil de Minuit et des vins du domaine.

Articles 

Du chasselas au pinot noir, du gamay au gamaret, le Domaine des Dumières cultive des vins des Côtes de l’Orbe ancrés dans leur terroir. Chaque cuvée reflète le caractère des coteaux de Champvent, le savoir-faire d’Olivier Chautems et le respect d’une terre vivante.
Au sommet de la gamme, Le Soleil de Minuit incarne l’identité du domaine : un pinot noir issu du petit salvagnin, une ancienne sélection cultivée avec patience et exigence.

Portrait d'Olivier Chautems dans un article de presse consacré à son engagement au sein de Prométerre.

Prométerre remercie Olivier Chautems pour son engagement

Lors de l’assemblée annuelle des délégués de Prométerre à Grandson, plusieurs membres arrivés au terme de leur mandat ont été remerciés, dont Olivier Chautems, de Champvent, pour leur engagement en faveur de la promotion professionnelle.
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Article de presse annonçant plusieurs médailles récompensant les vins des Côtes de l'Orbe, avec Olivier Chautems parmi les vignerons distingués.

Plusieurs médailles récompensent la qualité des vins régionaux

Les vignerons des Côtes de l’Orbe se distinguent dans plusieurs concours, avec des médailles pour Benjamin Morel, Bernard Gaughey, Valérie Marendaz, Olivier Chautems et Jean-Jacques Monnier.
Article de l'Omnibus sur un film promotionnel

Film promotionnel au Restoroute de Bavois

Les vins des Côtes de l’Orbe gagnent en visibilité au Restoroute de Bavois grâce à un diaporama promotionnel présenté par les vignerons de la région, avec Olivier Chautems, Benjamin Morel et David Rihs.
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Article de presse annonçant la nomination d'Olivier Chautems à la présidence des vignerons des Côtes de l'Orbe.

Benjamin Morel passe la main

Olivier Chautems reprend ad intérim la présidence des vignerons des Côtes de l’Orbe après le départ de Benjamin Morel. L’article évoque aussi le millésime 2022, le fonds viticole et le plan de relance vaudois.
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Photographie de groupe lors du Grand Prix du Vin Suisse 2022, illustrant une distinction obtenue par les vins des Côtes de l'Orbe.

Grand Prix du Vin Suisse 2022 : les vins vaudois brillent

Le Grand Prix du Vin Suisse 2022 a rassemblé 2325 vins participants. Les vins vaudois y ont décroché 14 podiums, devançant pour la première fois les vins valaisans.
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Article de presse consacré aux vignerons des Côtes de l'Orbe, illustré par une vue des vignes et un portrait de Benjamin Morel.

Les Côtes de l’Orbe valorisent le travail de leurs vignerons

L’article met en avant les efforts de promotion des vins des Côtes de l’Orbe, la reconnaissance croissante des consommateurs et la qualité des crus régionaux, régulièrement distingués dans les concours.
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Article de presse présentant les nombreuses médailles remportées par les vins du Nord vaudois lors de la Sélection des vins vaudois, avec une photographie des vignerons récompensés, dont Olivier Chautems.

De nombreuses médailles pour les vins du Nord vaudois

Dix-huit vins du Nord vaudois ont été récompensés dans la Sélection des vins vaudois, avec plusieurs lauréats issus des Côtes de l’Orbe, dont Bernard Gaughey, Yvan Monnier, Pierre-Yves Poget, Benjamin Morel, Michel Hostettler et Olivier Chautems.
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Article de presse sur le Concours du Verre d'Or récompensant les meilleurs dégustateurs de vins du Comptoir du Nord vaudois, avec une photographie des lauréats, dont Olivier Chautems.

Les plus fins palais primés au concours du Verre d’Or

À la Cave de la Combe à Mathod, le concours du Verre d’Or a récompensé les meilleurs dégustateurs de vins blancs du Comptoir du Nord vaudois, dont Olivier Chautems parmi les lauréats.
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Article de presse présentant les médailles remportées par les vignerons des Côtes de l'Orbe, avec une photographie des producteurs récompensés, dont Olivier Chautems, Bernard Gauthey, Yvan Monnier, Pierre-Yves Poget, Benjamin Morel et Gérard Roy.

Les Côtes de l’Orbe récompensées dans la Sélection des vins vaudois

Plusieurs vins et producteurs des Côtes de l’Orbe figurent parmi les distinctions de la Sélection des vins vaudois, avec notamment des médailles pour Benjamin Morel, Yvan Monnier, Bernard Gaughey, Pierre-Yves Poget et Olivier Chautems.
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Article du magazine Terroirs Aligro consacré au Servagnin, cépage emblématique de Saint-Prex et des Côtes de l'Orbe, avec un témoignage d'Olivier Chautems.

Le Servagnin fête ses 600 ans à Saint-Prex

Le cépage historique de Saint-Prex célèbre les 600 ans de son arrivée dans la région. L’article revient sur son histoire, son ancrage dans le terroir vaudois et la dynamique des producteurs qui perpétuent cette spécialité locale.
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Article présentant la cuvée Soleil de Minuit du Domaine des Dumières et l'histoire du Petit Salvagnin, ancien cépage des Côtes de l'Orbe.

Guide Pinot Noir : le Soleil de Minuit 2018 distingué par Vinum

Le guide Pinot Noir de Vinum met en avant plusieurs crus suisses notés entre 18,5 et 17 points, dont le Pinot Noir Soleil de Minuit 2018 du Domaine des Dumières à Valeyres-sous-Rances, salué pour son fruit, sa finesse et sa fraîcheur.
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Article de GastroVaud présentant l'Auberge de Champvent et sa cuisine mettant en valeur les produits du terroir.

Terroirs : L’Auberge de Champvent a réussi son transfert avec Yoann Potiron

L’Auberge de Champvent retrouve un nouvel élan avec Yoann Potiron, ancien patron du Restaurant du Stade à Yverdon. L’article met en avant une adresse villageoise mêlant esprit bistrot, cuisine inventive et accueil soigné.
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